QUINTA DAS ÁGUAS

Localizada no vale do Rio Preto que nasce em Visconde de Mauá de origem das fazendas de café do século XIX. O trabalho de reflorestamento e preservação de mata nativa, tem devolvido ao cenário a mata atlantica original da região. O Projeto das Quinta das Águas, visa a partir do cultivo de orgânicos, hortifrutigranjeiros alcançar a sustentabilidade numa pequena propriedade de 1 hectar (50.000 metros quadrados). A preocupação com a qualidade vai da captura das águas em nascentes, produção de compostos para adubagem das plantas à alimentação dos animais.